몬테풀치아노 다브루쪼 리제르바 2007



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- 품종 : Montepulciano (Red)
- 지역 : Italia Abruzzo
- 알콜도수 : 13%
- 빈티지 : 2007
- 비비노평점 : ★4.2

Emidio Pepe
에미디오 페페

역사와 전통
아브루초 지방에는 4대에 걸쳐 와인 양조 기술을 전승해 온 Pepe 가문이 있습니다. 이 지역 와인의 위대한 이야기꾼으로 불리는 Emidio Pepe는 1964년 자신의 회사를 설립하면서 그 역사를 써 내려갔습니다. 오늘날 그의 딸 Daniela와 Sofia, 그리고 손녀 Chiara와 Elisa가 그 뒤를 이어 이야기의 주인공이 되었습니다.
와이너리의 특징
Pepe 가문의 포도밭은 아드리아해와 아펜니노 산맥 사이에 위치해 있습니다. 바다와 산의 조화로운 기후는 설탕과 산성의 이상적인 균형을 이루는 포도를 제공합니다.
Pepe 가문은 50년 이상 동안 진정성과 포도원과 와인의 존중을 최우선으로 삼아왔습니다. 포도밭에서는 생물학적 및 생물 역학적 관행을 통해 최소한의 필수 개입만 이루어지며, 와이너리에서도 화학 물질은 사용하지 않습니다. 점토-석회질 토양은 포도에 추가나 손질이 필요 없는 열매를 제공합니다.
수학부터 발효, 그리고 여과 없는 병입에 이르기까지 모든 과정이 전통을 존중하는 방식으로 이루어집니다. 발효는 천연 효모로 시멘트 탱크에서 이루어지며 이산화황은 첨가되지 않습니다. 그런 다음 5, 10, 20년 동안 병에서 숙성됩니다.
Pepe 가문의 와인은 Montepulciano와 Trebbiano d'Abruzzo의 포도로 만들어집니다. 이 품종들은 아브루초 지방을 대표하는 품종으로, Pepe 가문의 와인들은 이러한 품종의 아름다움과 진실성을 잘 표현합니다. Pepe 가문의 와인은 2007년부터 2014년까지 다양한 빈티지로 출시되었으며, 각 빈티지마다 독특한 개성을 지니고 있습니다.
새로운 세대의 신선함과 오래된 세대의 전통이 조화를 이루는 Pepe 가문의 와인은 아브루초 지방의 와인 역사를 이어가는 상징이자, 세계적인 수준의 와인으로 인정받고 있습니다.
EMIDIO

PEPE

Emidio Pepe
에미디오 페페

역사와 전통
아브루초 지방에는 4대에 걸쳐 와인 양조 기술을 전승해 온 Pepe 가문이 있습니다. 이 지역 와인의 위대한 이야기꾼으로 불리는 Emidio Pepe는 1964년 자신의 회사를 설립하면서 그 역사를 써 내려갔습니다. 오늘날 그의 딸 Daniela와 Sofia, 그리고 손녀 Chiara와 Elisa가 그 뒤를 이어 이야기의 주인공이 되었습니다.
와이너리의 특징
Pepe 가문의 포도밭은 아드리아해와 아펜니노 산맥 사이에 위치해 있습니다. 바다와 산의 조화로운 기후는 설탕과 산성의 이상적인 균형을 이루는 포도를 제공합니다.
Pepe 가문은 50년 이상 동안 진정성과 포도원과 와인의 존중을 최우선으로 삼아왔습니다. 포도밭에서는 생물학적 및 생물 역학적 관행을 통해 최소한의 필수 개입만 이루어지며, 와이너리에서도 화학 물질은 사용하지 않습니다. 점토-석회질 토양은 포도에 추가나 손질이 필요 없는 열매를 제공합니다.
수학부터 발효, 그리고 여과 없는 병입에 이르기까지 모든 과정이 전통을 존중하는 방식으로 이루어집니다. 발효는 천연 효모로 시멘트 탱크에서 이루어지며 이산화황은 첨가되지 않습니다. 그런 다음 5, 10, 20년 동안 병에서 숙성됩니다.
Pepe 가문의 와인은 Montepulciano와 Trebbiano d'Abruzzo의 포도로 만들어집니다. 이 품종들은 아브루초 지방을 대표하는 품종으로, Pepe 가문의 와인들은 이러한 품종의 아름다움과 진실성을 잘 표현합니다. Pepe 가문의 와인은 2007년부터 2014년까지 다양한 빈티지로 출시되었으며, 각 빈티지마다 독특한 개성을 지니고 있습니다.
새로운 세대의 신선함과 오래된 세대의 전통이 조화를 이루는 Pepe 가문의 와인은 아브루초 지방의 와인 역사를 이어가는 상징이자, 세계적인 수준의 와인으로 인정받고 있습니다.


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